Xavier Ardan Hariono, Chef Surabaya Sulap Cumi Pedas Jadi Ladang Bisnis Baru

SURABAYA, MEMORANDUM.CO.ID - Xavier Ardan Hariono, chef muda berbakat asal SURABAYA berhasil menggabungkan passionnya di dapur dengan semangat kewirausahaan dan menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Dengan kreativitas dan ketelitiannya, lahirlah "Spicy Squid", sebuah produk olahan cumi pedas siap saji yang siap menggoyang lidah para pencinta kuliner.

Spicy squid buatan chef hotel berbintang 5 di Jalan Mayjen HR. Muhammad ini, hadir sebagai solusi bagi mereka yang ingin menikmati makanan pedas tanpa repot memasak. Produk ini juga sangat cocok bagi generasi muda yang menyukai makanan praktis dan kekinian. Dengan kemasan yang menarik dan cita rasa yang autentik, spicy squid berpotensi besar untuk menembus pasar makanan siap saji yang semakin kompetitif.

Ardan memulai bisnis rumahannya sejak tahun 2021 awal. Pria berusia 23 tahun ini terinspirasi oleh kecintaannya pada makanan pedas dan pengalamannya sebagai chef, Ardan mulai bereksperimen dengan berbagai resep. 

BACA JUGA:Inovasi Kuliner di Surabaya, Mengenal Kreativitas Chef Lokal dan Menu Terbaru yang Menggugah Selera

Setelah melalui proses percobaan yang panjang, akhirnya ia berhasil meracik bumbu-bumbu pilihan sehingga menghasilkan cita rasa pedas yang unik dan menggugah selera. Tak hanya itu, proses pengolahan yang higienis dan praktis membuat produk ini semakin diminati.

"Saya ingin menghadirkan makanan pedas yang tidak hanya enak, tetapi juga praktis. Dengan spicy squid, siapa pun bisa menikmati sensasi pedas ala restoran di rumah," ujar Ardan saat ditemui Memorandum di dapur produksinya. 

Rahasia kelezatan spicy squid terletak pada perpaduan bumbu-bumbu pilihan yang diracik secara khusus. Selain itu, Ardan dan isterinya yang bernama Atika, juga sangat memperhatikan kualitas cumi yang digunakan agar menghasilkan tekstur yang kenyal dan rasa yang segar. 

BACA JUGA:Memasak ala Chef dengan Bumbu Instan: Rahasia Masakan Lezat dan Praktis

Spicy Squid yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti bawang merah, bawang putih, berbagai jenis cabai, tomat, serai, dan daun jeruk, berhasil memikat para pencinta pedas. Kombinasi bumbu yang pas menghasilkan sensasi pedas yang nampol namun tetap menyegarkan. 

"Spicy Squid ini dibuat dengan resep khusus, perpaduan antara cita rasa gurih cumi dan pedasnya sambal yang bikin ketagihan," ujar Ardan. 

Tantangan demi tantangan harus dihadapi Ardan dalam mengembangkan bisnisnya. Mulai dari mencari bahan baku berkualitas, merancang kemasan yang menarik, hingga membangun jaringan distribusi. Namun, dengan kegigihan dan semangat yang tinggi, Ardan berhasil mengatasi semua kendala tersebut.

BACA JUGA:Master Chef Nilai Lomba Memasak Kasat dan PJU Polres Pasuruan

Kini, spicy squid telah menjadi produk yang dikenal banyak orang. Ardan berharap produk buatannya dapat semakin dikenal dan dinikmati oleh masyarakat luas.

Selain itu, Ardan juga berencana untuk mengembangkan varian rasa lainnya untuk memenuhi selera konsumen yang semakin beragam.

Sumber: