Healthy Food
Ilustrasi healthy food.-Freepik-
Perlu waspada, belakangan ini mulai marak “ultra processed food”, yaitu bahan makanan yang diolah dengan menambahkan banyak gula, pewarna, penambah rasa, pengawet, lemak tidak sehat, garam, tapi sedikit serat dan nutrisi esensial.
Contohnya, produk makanan beku atau siap pakai, seperti mi instan, nugget, frozen pizza, dan aneka saus untuk salad. Produk camilan siap pakai termasuk cokelat, permen, chips, disukai karena rasa yang lezat, dengan bau dan warna yang menggoda.
Processed food jenis ini bukan makanan sehat, dan karena itu perlu diwaspadai karena kemungkinan besar rendah nutrisi dan serat, tinggi gula dan lemak.
Boleh saja sesekali mengonsumsi tanpa berlebih, agar tidak memicu gangguan metabolik yang menyebabkan kegemukan, diabetes, hingga penyakit jantung.
Jadi, memahami makna makanan sehat memang perlu. Yaitu, yang memenuhi prinsip keseimbangan jumlah, variasi, nutrisi, kalori, dan proses pengolahan yang baik dan benar.
Pemahaman ini bisa menghindarkan kita dari bahaya penyakit metabolik dan menjaga kesehatan jasmani dan rohani. (Dari berbagai sumber). (*)
Sumber:
- Share:
