MEMORANDUM - Cumi-cumi, hewan laut yang terkenal dengan kecerdasan dan kemampuan kamuflasenya, ternyata menyimpan rahasia lain yaitu kelezatannya yang tak tertandingi.
Dagingnya yang empuk, teksturnya yang unik, dan rasanya yang gurih menjadikannya bahan favorit para pecinta kuliner.
Kekayaan Nutrisi dan Manfaat
Cumi-cumi bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Kandungan proteinnya yang tinggi membantu membangun dan memelihara massa otot. Selain itu, cumi-cumi juga kaya akan vitamin B12, selenium, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tubuh.
Koki dan Kuliner
Cumi-cumi menjadi primadona di dapur para koki. Di berbagai negara, cumi-cumi diolah menjadi hidangan lezat dengan berbagai variasi. Di Indonesia, cumi-cumi diolah menjadi berbagai masakan populer seperti cumi goreng tepung, cumi balado, cumi asin, dan masih banyak lagi.
BACA JUGA:Ini Lho Alasan Kenapa Cumi-Cumi Mengeluarkan Tinta Hitamnya?
BACA JUGA:Resep Cumi-cumi Goreng Tepung Gurih yang Menggoda Selera
Tips Memasak Cumi-cumi
1. Memasak cumi-cumi tidak sulit. Berikut beberapa tips agar cumi-cumi yang Anda masak empuk dan lezat:
2. Pilih cumi-cumi yang segar. Ciri-cirinya adalah matanya yang jernih, dagingnya yang kenyal, dan aromanya yang laut.
3. Bersihkan cumi-cumi dengan benar. Buang kantong tinta dan kotorannya.
4. Gunakan teknik memasak yang tepat. Cumi-cumi tidak boleh dimasak terlalu lama karena akan menjadi keras.
Manfaat Ekonomi
Cumi-cumi memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Di Indonesia, cumi-cumi menjadi salah satu komoditas perikanan yang penting. Budidaya cumi-cumi menjadi peluang usaha yang menjanjikan bagi para pembudidaya.
Cumi-cumi adalah hewan laut yang istimewa. Kelezatannya, kandungan nutrisinya, dan nilai ekonominya menjadikannya rahasia yang patut disyukuri. (mg9)