MEMORANDUM - Cupcake merupakan salah satu kue yang paling populer di dunia. Cupcake dapat dibuat dengan berbagai macam rasa dan topping.
Cupcake juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai acara, seperti pesta ulang tahun, pesta pernikahan, atau acara lainnya.
Jika Anda ingin membuat cupcake di rumah, berikut 2 resep cupcake klasik yang wajib dicoba:
1. Cupcake Vanilla
Cupcake vanilla adalah resep cupcake klasik yang mudah dibuat. Cupcake ini memiliki rasa yang lembut dan manis.
Bahan-bahan:
• 1 cup (225 gram) tepung terigu
• 1/2 cup (113 gram) mentega, lelehkan dan dinginkan
• 1 cup (200 gram) gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Olesi dan taburi loyang cupcake dengan mentega dan tepung.
2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga pucat dan lembut.
3. Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata setelah masing-masing telur dimasukkan.
4. Masukkan ekstrak vanila.
5. Dalam mangkuk terpisah, aduk rata tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
6. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega, aduk hingga rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang cupcake.
8. Panggang selama 20-25 menit, atau hingga bagian atas cupcake matang.
9. Dinginkan cupcake sebelum disajikan.
BACA JUGA:Resep Pancake Fluffy yang Empuk dan Lezat
BACA JUGA:5 Tips Kreatif untuk Menyajikan Kue yang Memikat Tamu Anda
2. Cupcake Coklat
Cupcake coklat adalah resep cupcake klasik yang memiliki rasa yang lezat dan manis.
Bahan-bahan:
• 1 cup (225 gram) tepung terigu
• 1/2 cup (113 gram) mentega, lelehkan dan dinginkan
• 1 cup (200 gram) gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 cangkir (120 ml) susu
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 cangkir (60 gram) bubuk cokelat
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Olesi dan taburi loyang cupcake dengan mentega dan tepung.
2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga pucat dan lembut.
3. Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata setelah masing-masing telur dimasukkan.
4. Masukkan susu dan ekstrak vanila.
5. Dalam mangkuk terpisah, aduk rata tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, baking soda, dan garam.
6. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega, aduk hingga rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang cupcake.
8. Panggang selama 20-25 menit, atau hingga bagian atas cupcake matang.
9. Dinginkan cupcake sebelum disajikan.
Kedua resep cupcake klasik ini dapat dihias dengan berbagai macam topping, seperti frosting, krim, atau sprinkles.
Anda juga dapat menambahkan perasa lain ke dalam adonan cupcake, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau permen. (*)