SURABAYA, MEMORANDUM — Mie menjadi makanan yang selalu disukai banyak orang, mulai dari anak-anak hingga oramg dewasa.
Mie dapat dikreasikan dengan banyak rasa salah satunya dengan rasa pedas.
Mie pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam.
Mie pedas juga bisa menjadi hidangan yang menarik untuk dimasak bersama keluarga atau teman-teman.
Berikut adalah resep mie pedas lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
• 250 gram mie instan
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
• Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
• Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
• Masukkan mie instan yang sudah direbus, aduk rata hingga bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan.
Tips:
• Untuk membuat mie pedas yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit merah sesuai selera.
• Untuk membuat mie pedas yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan suwiran daging ayam atau sapi.
• Anda juga bisa menambahkan sayuran, seperti wortel, kol, atau sawi, untuk menambah nutrisi.
Resep mie pedas di atas adalah resep dasar yang bisa Anda modifikasi sesuai selera.
Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti telur, seafood, atau daging, untuk membuat mie pedas yang lebih kaya rasa.
Selamat mencoba! (*)