Surabaya, Memorandum.co.id - Sayuran kale merupakan tanaman yang tergolong dalam keluarga kubis dan salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa khasiat mengonsumsi sayuran kale untuk kesehatan : 1. Menjaga kesehatan rambut dan kulit Salah satu manfaat mengonsumsi daun kale, yakni bisa menjaga kesehatan rambut dan kulit. Vitamin C pada kale membantu membangun dan memelihara kolagen yang mendukung struktur kulit, rambut, dan tulang. 2. Mencegah diabetes Salah satu manfaat mengonsumsi daun kale ternyata mampu untuk membantu mencegah diabetes. Perlu diketahui, bahwa kunci utama untuk mencegah diabetes yaitu mengendalikan gula darah. Salah satu cara untuk mengendalikan kadar gula darah bisa dilakukan dengan mengonsumsi kale. Pasalnya, kale merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. 3. Mengurangi risiko kanker Salah satu manfaat mengonsumsi kale juga bisa membantu mengurangi risiko kanker. Kale dan sayuran berdaun hijau lainnya mengandung senyawa klorofil yang membantu tubuh menghambat penyerapan amina heterosiklik. Amina heterosiklik merupakan bahan kimia yang dihasilkan ketika memanggang daging hewan pada suhu tinggi. Senyawa kimia ini sering dikaitkan dengan sel kanker. 4. Kesehatan jantung Khasiat mengonsumsi sayuran kale ternyata juga bisa untuk menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, kandungan kalium pada kale yang cukup tinggi membuat daun berwarna hijau ini menjadi bermanfaat bagi kesehatan jantung. Menurut American Heart Association, bahwa meningkatkan asupan kalium dan mengurangi konsumsi garam tambahan, setidaknya dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular. 5. Menurunkan kolesterol Manfaat daun kale untuk kesehatan lainnya yaitu dikaitkan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kandungan sekuestran asam empedu dalam kale dinilai efektif menurunkan kadar kolesterol jahat, sehingga berfungsi menurunkan risiko penyakit jantung dari waktu ke waktu. (*/Rdh)
Manfaat Sayur Kale untuk Kesehatan Tubuh
Sabtu 24-06-2023,09:26 WIB
Reporter : M Ridho
Editor : M Ridho
Tags :
Kategori :
Terkait
Terpopuler
Jumat 04-10-2024,21:47 WIB
Terungkap, Mahasiswa UK Petra yang Tewas Terjun Diri Pernah Tenggak 10 Butir Obat Tahun 2021
Sabtu 05-10-2024,06:25 WIB
Siap Menguncang Bioskop Indonesia, Inilah 15 Film Indonesia yang Tayang Oktober 2024
Jumat 04-10-2024,21:03 WIB
Antisipasi Banjir dan Macet, DPRD Surabaya Minta Proyek Box Culvert Babat Jerawat Selesai Tepat Waktu
Sabtu 05-10-2024,06:00 WIB
KPU Tulungagung Gelar Gathering, Ajak Media Sukseskan Pilkada 2024
Sabtu 05-10-2024,12:01 WIB
Paslon Bambang-Bayu Sapa Warga Balapan Kota Blitar, Sampaikan Program Unggulan Ini
Terkini
Sabtu 05-10-2024,19:32 WIB
Pjs Bupati Jember Bersama TNI Solidkan Kebersamaan untuk Negeri
Sabtu 05-10-2024,19:05 WIB
Blusukan ke Kota Malang, Cagub Risma Tinjau Sungai Bandulan dan Tawarkan Solusi Atasi Banjir
Sabtu 05-10-2024,18:44 WIB
Sinergitas TNI-Polri dan Muspika, Rayakan HUT TNI ke-79 dengan Silahturahmi
Sabtu 05-10-2024,18:19 WIB
Jajaran Polsek hingga Polresta Malang Kota Kirim Tumpeng ke Markas TNI
Sabtu 05-10-2024,17:22 WIB