Kuliner Legendaris, Sate Klopo Khas Surabaya

Surabaya, Memorandum.co.id - Bicara soal kuliner legendaris memang tak ada habisnya. Terlalu banyak kuliner legendaris di setiap kota yang dapat di jelajahi. Salah satunya, Sate Klopo khas Surabaya ini. Seperti namanya, sate klopo diambil dari bahasa Jawa artinya sate kelapa. Jadi sate klopo adalah sate daging sapi yang dibungkus dengan bumbu olahan kelapa lalu dibakar. Lapisan ini yang membuatnya unik. Bumbu olahan menghasilkan aroma yang khas dan menambah rasa yang nikmat ke daging sapi yang dibakar. Biasanya sate kelapa disajikan dengan lontong ataupun nasi. (*/Rdh)