Surabaya, Memorandum.co.id - Lembayung merupakan jenis sayuran daun dari tanaman kacang panjang selain memiliki cita rasa yang nyaman, sayur ini juga kaya akan manfaat untuk kesehatan. Kekayaan manfaat sayuran ini dihasilkan dari kandungan berbagai nutrisi yang dimilikinya seperti zat besi, vitamin A, vitamin B, kalsium, karbohidrat, fosfor, protein, dan lemak. Adapun untuk khasiat sayur lembayung yakni. Mencegah anemian, dengan mengonsumsi daun lembayung dapat membantu mencegah terkena penyakit anemia. Hal ini didukung oleh kandungan zat besi yang dimiliki bahan makanan yang sering diolah menjadi sayur ini. Penyakit anemia bukanlah penyakit yang dapat dianggap remeh terutama bagi ibu hamil karena dapat membahayakan janinnya. Daripada mengobati lebih baik mencegah dengan mengonsumsi makanan bergizi seperti lembayung. Memelihara kesehatan tulang, tulang yang sehat dan kuat sangat diperlukan untuk menunjang berbagai aktivitas sehari-hari. Tanpa tulang yang sehat sulit bagi kita melakukan berbagai aktivitas fisik dengan baik bahkan bisa berakibat cedera tulang jika terlalu dipaksakan. Untuk memelihara kesehatan tulang dibutuhkan asupan kalsium yang cukup yang salah satunya bisa didapatkan dari konsumsi lembayung. Selain baik bagi tulang kandungan kalsium pada lembayung juga bermanfaat bagi kesehatan gigi sehingga gigi lebih kuat dan tidak mudah keropos. Jadi tidak hanya merawat kebersihan gigi, konsumsi makanan yang tepat juga penting untuk kesehatan dan kekuatan gigi. (Rdh)
Kategori :