Kandungan Khasiat Daun Singkong Untuk Kesehatan

Surabaya, Memorandum.co.id - Dibandingkan dengan daging buah singkong, daun singkong justru menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan. Selain enak, daun singkong mengandung berbagai nutrisi termasuk vitamin yang dibutuhkan tubuh. Meski termasuk makanan rendah kalori, konsumsi daun singkong bisa menghasilkan rasa kenyang yang lebih lama. Singkong sudah dikenal sebagai sumber kalori yang baik sehingga bisa menjadi pengganti nasi. Berikut adalah manfaat daun singkong untuk kesehatan tubuh Daun singkong memiliki kandungan mineral, terutama kalsium, yang cukup tinggi. Mencukupi kebutuhan asupan kalsium setiap hari baik untuk menjaga kepadatan tulang, memperkuat tulang, sekaligus mencegah osteoporosis. Selanjutnya daun singkong mengandung vitamin C dan folat yang tinggi yang bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu tubuh melawan bakteri dan virus. Sementara folat bermanfaat untuk meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA Selain itu daun singkong dikenal dapat mengatasi sembelit yang mengganggu. Daun singkong juga bisa mengatasi gangguan pencernaan lain, yaitu masalah diare. Hal ini dibuktikan penelitian dari Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine. (Rdh)