Wawali Surabaya Dorong Revitalisasi Sentra Wisata Kuliner

Surabaya, memorandum.co.id - Tahun ini, Pemerintah Kota (pemkot) Surabaya tengah konsen memulihkan sektor ekonomi. Selain meningkatkan kesejahteraan pelaku UMKM, pemkot juga berencana memaksimalkan sentra wisata kuliner (SWK). Total ada sebanyak 44 SWK yang tersebar di seluruh Kota Surabaya. Keberadaan SWK dinilai penting terhadap pertumbuhan ekonomi kerakyatan di Kota Pahlawan. Karena itu, Wakil Wali (wawali) Kota Surabaya Armuji mendorong agar dapat dilakukan langkah efektif, salah satunya dengan melakukan revitalisasi SWK. Armuji ingin SWK yang ada bisa menjadi pusat jujugan masyarakat. "Kita dorong masing-masing SWK nanti menonjolkan ciri khasnya. Misalnya, SWK yang ada di Taman Bungkul dengan keunikan menu rawonnya. Bila perlu, juga pada setiap momen disajikan pertunjukan seni dan budaya. SWK dimanfaatkan sebagai ruang-ruang sarana pertemuan warga atau kegiatan lainnya," kata Armuji, Sabtu (13/8/2022). Armuji mendukung penuh SWK naik kelas. Dia ingin setiap SWK memiliki brand tersendiri. Untuk itu, Armuji meminta Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah dan Perdagangan (Dinkopdag) Surabaya lebih progresif dalam membangun fasilitasi jaringan perdagangan antara penjual, pelanggan, dan distributor. "Kalau ingin maju, ya kita harus menyesuaikan kebutuhan zaman. Tempat di SWK juga cukup representatif. Anak-anak muda bisa menggunakannya untuk sarana kreasi dan tempat bekerja, tinggal kita menyediakan apa kebutuhannya," tegas Cak Ji yang juga politisi senior PDI Perjuangan ini. Menurut Cak Ji, konsep sentra wista kuliner yang perlu di lakukan pembaharuan yakni, penyesuaian seragam gerobak atau outlet. Dia mencontohkan, apabila penjual soto, maka ciri khas tenan harus terdapat gerobak soto. Begitu pula apabila ada penjual sate, maka juga harus khas sehingga terdapat unsur atraktifnya. "Bisa dilihat SWK yang ramai, itu bisa dijadikan contoh untuk direplikasi ke SWK yang sepi. Apa-apa yang kurang nanti bisa diinventarisir, pemkot akan mendukung penuh," tuntasnya. (bin)