BRIN Paparkan Aplikasi Coating Berbasis Sawit

Batu, Memorandum.co.id -  Pusat Riset Agroindustri OR Pertanian dan Pangan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), menyelenggarakan pemaparan Aplikasi Coating Berbasis Sawit untuk petani buah swadaya, di Jambuluwuk Convention Hall & Resort Batu, Senin – Kamis (23-26/5/2022). Acara ini diikuti 30 pelaku pertanian dan agribisnis di Malang Raya dan turut dihadiri oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Pemkot Batu Sugeng Pramono. Acara untuk memberikan pemahaman tentang pemanfaatan produk turunan sawit sebagai coating buah. Dengan menggunakan coating berbasis sawit, dapat memperpanjang masa simpan dan memperbaiki kualitas produk pangan. Selain itu, produk coating sawit merupakan bahan yang biodegradable sehingga lebih ramah lingkungan. Membuka acara, Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan BRIN Puji Lestari menjelaskan produk turunan sawit yang dimanfaatkan untuk keperluan masyarakat adalah coating buah. “Dari hasil riset dan formulasi, coating buah terbukti lebih baik dibanding coating buah dari rumput laut,” kata Puji. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, inovasi penggunaan produk turunan sawit dapat bermanfaat dan digunakan masyarakat. (nik/ari/gus)