SURABAYA, MEMORANDUM.DISWAY.ID – Cara membuat ayam woku ala anak kos yang hemat dan lezat dengan bahan sederhana serta langkah praktis menjadi solusi memasak murah tanpa mengurangi cita rasa khas Nusantara, Rabu 15 April 2026.
Memasak makanan lezat dengan biaya hemat kini bukan lagi hal sulit, terutama bagi anak kos yang sering dihadapkan pada keterbatasan alat dan bahan.
Mini Kidi Wipes.--
Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan adalah ayam woku, hidangan khas Nusantara dengan cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah.
Ayam woku dikenal sebagai masakan khas Manado yang biasanya menggunakan banyak bumbu segar seperti daun jeruk, serai, dan kemangi.
Namun, resep ini dapat dimodifikasi dengan bahan yang lebih mudah ditemukan di warung terdekat atau minimarket.
BACA JUGA:Tips Menata Kulkas Mini agar Muat Banyak dan Bahan Makanan Tetap Awet
Berikut resep praktis ayam woku ala anak kos.
Bahan-bahan:
• 250–300 gram ayam potong kecil
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 cabai merah sesuai selera
• 1 batang serai opsional
• 2 lembar daun jeruk opsional
• Garam, gula, dan penyedap secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya
BACA JUGA:Daftar Makanan yang Harus Dihindari Saat Diare Agar Tidak Memperparah Kondisi
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam di bawah air mengalir lalu tiriskan dan potong kecil agar cepat matang.
- Kupas bawang merah dan bawang putih lalu haluskan bersama cabai menggunakan ulekan atau cincang halus.
- Panaskan 2–3 sendok makan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu hingga harum sekitar 3–5 menit.
- Masukkan serai dan daun jeruk lalu aduk hingga aroma semakin kuat.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna menjadi pucat.
- Tambahkan air sekitar setengah gelas lalu tutup wajan agar cepat matang.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap lalu koreksi rasa.
- Masak selama 10–15 menit hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Tambahkan daun kemangi jika ada sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Gempur Rokok Ilegal. Laporkan Peredaran Rokok Ilegal ke Kantor Bea Cukai Malang.--
Menu ini cocok disantap saat ingin makan enak tanpa perlu keluar kos.
Selain itu, memasak sendiri dapat membantu menghemat pengeluaran sekaligus menjaga kesehatan. (–)