"Menu kering yang tahan lama tetap dirancang memenuhi unsur karbohidrat, protein, serta mikronutrien penting bagi tumbuh kembang anak. Sehingga skema MBG selama Ramadan tidak mengubah tujuan utama program. Yakni, memastikan kebutuhan gizi siswa tetap terpenuhi,” tuntasnya.
BACA JUGA:Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Jombang Operasikan 6 SPPG Dukung Program MBG
Sementara itu, Yayuk selaku pemilik SPPG Nikmat Barokah di kawasan Rungkut, menyatakan kesiapannya dalam mendistribusikan MBG selama Ramadan. Ia memastikan menu yang digunakan berjenis kering.
“Jadi menu kering itu seperti nasi, ayam katsu, susu, roti, lalu buahnya jeruk. Bisa juga nanti lauknya diganti telur asin atau telur rebus. Sedang buahnya bisa menggunakan kurma,” bebernya.
Walau demikian, Yayuk menegaskan bahwa yang terpenting adalah kualitas makanan terjamin dan steril. Sehingga para siswa gizinya tercukupi oleh menu yang kaya akan protein, karbohidrat, dan mikronutrien yang esensial untuk tumbuh kembang.
“Untuk kemasannya nanti menggunakan tas yang bisa dipakai ulang seperti spunbond,” tandas Yayuk. (bin)