Cara membuat sambal Taichan:
- Letakkan 150 gram cabai rawit merah ke dalam cobek.
- Tambahkan 6 siung bawang putih, lalu ulek hingga agak halus.
- Masukkan 1 sendok teh kaldu sapi bubuk.
- Tuangkan 8 sendok makan minyak goreng ke dalam sambal dan aduk rata.
- Tambahkan 2 sendok makan air jeruk nipis untuk memberi rasa segar dan asam yang khas.