Menu Berbuka dan Sahur Penghuni Isolasi Covid-19 di JSG Semakin Nyaman

Jember, memorandum.co.id - Pemerintah Kabupaten Jember terus memenuhi dan meningkatkan kualitas nutrisi asupan gizi warga isolasi Covid-19 di gedung Jember Sport Garden (JSG), pemenuhan kebutuhkan makanan warga terdampak dan yang menjalani 14 hari masa karantina. Kurang lebih 1.200 kotak nasi sehat bergizi setiap hari untuk kebutuhan santap sahur, makan siang bagi yang tidak berpuasa dan sajian buka puasa. Untuk menu makanan mendapat pengawasan ahli nutrisi dan boga, sehingga mempunyai standar gizi menu sehat, yang diantaranya, nasi, lauk pauk, sayuran, buah, sehingga sesuai dengan asupan nutrisi yang dibutuhkan. Pemenuhan kebutuhan makanan yang sebelumnya di kerajaan di dapur Umum Liposos di bawah Dinas Sosial Kabupaten Jember, namun sejak Senin (4/5) melalui pesanan (catering) khusus dengan keahlian mengolah dan memilih bahan makanan sehat untuk dikonsumsi. Pengemasan makanan pun dalam bentuk kotak khusus yang di dalamnya terdapat plastik pemisah bahan makanan nasi, dan lauk pauk (ayam), sambal dan krupuk serta buah bahkan semakin nyaman. "Dalam sehari kurang lebih 1.200 kotak nasi setiap harinya, yang terbagi dalam tiga tahapan, untuk santap sahur sebanyak 411 kotak, Untuk makan siang sejumlah 300 kotak bagi yang tidak berpuasa, dan untuk buka puasa sebanyak 411 kotak jumlah setiap hari nya berubah," Ungkap Gatot Triyono, Kepala Dinas Kominfo Pemkab Jember, Kamis (7/5) Masih kata Gatot, Selain itu, untuk pemenuhan kebutuhan makanan, petugas memberikan bantuan berupa makanan bergizi khusus, suplemen khusus, susu khusus bagi ibu hamil dan balita usia lima tahun. Sesuai data yang diperoleh hingga kini hari ke 15 pertengahan bulan puasa Mei 2020, tercatat 411 orang dan diantaranya laki-laki 320, perempuan 91. Termasuk anak-anak dan balita 13 orang. (edy/tyo)